Chân dung Cửa hàng Trưởng qua 3 mô hình kinh doanh ẩm thực
Cùng tìm hiểu và “phác họa” chân dung của một người Cửa hàng Trưởng thông qua 3 mô hình kinh doanh ẩm thực:
(1) Nhà hàng đơn lẻ,
(2) Nhà hàng trong khách sạn,
(3) Nhà hàng chuỗi.
Nội dung được chia sẻ bởi anh Đỗ Duy Thanh, Sáng lập & Giám đốc @ Công ty tư vấn FnB Director đồng thời cũng là Giảng viên tại @ BrandCamp.asia.
Cửa hàng Trưởng có một vai trò then chốt trong việc điều hành và phát triển doanh thu cho nhà hàng, đòi hỏi vừa am hiểu quy trình các bộ phận vừa phải sở hữu kỹ năng và kiến thức chuyên môn sâu rộng để đảm bảo hiệu quả trong công việc. Khóa học “Cửa hàng Trưởng: Quản lý vận hành Nhà hàng & Cafe” giúp bạn nắm vững quy trình làm việc của một Cửa hàng Trưởng thông qua 4 trách nhiệm chính: Tài chính, Khách hàng, Quy trình, và Đội ngũ để từ đó nâng cao và cải thiện công việc vận hành nhà hàng hiệu quả hơn.
Xem thông tin tại đây:
Brand Camp