Khám phá 10 xu hướng đổi mới hàng đầu trong ngành FMCG năm 2025

Ngành hàng tiêu dùng nhanh (FMCG) phát triển để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao về sự tiện lợi, thích ứng với các tác động và giải quyết sự thay đổi trong hành vi khách hàng. Theo dữ liệu dịch vụ đo lường bán lẻ của NIQ, Ngành hàng tiêu dùng nhanh (FMCG) đã cho thấy những dấu hiệu phục hồi vào quý 2/2024, nhờ sự gia tăng sản lượng tiêu thụ. Các mặt hàng thiết yếu như thực phẩm tăng nhẹ, một số ngành hàng Chăm sóc cá nhân, Chăm sóc nhà cửa suy giảm, trong khi các ngành hàng không thiết yếu như Bia, Thuốc lá ghi nhận tăng trưởng dương.

Nắm bắt được xu hướng đổi mới là điều cần thiết để các thương hiệu có thể đưa ra chiến lược phù hợp nhằm phục vụ nhu cầu của khách hàng và tăng sức cạnh tranh trên thị trường. Hãy tìm hiểu 10 xu hướng hàng đầu được dự đoán có tiềm năng phát triển vào năm 2025.

Top 10 xu hướng đổi mới ngành hàng tiêu dùng nhanh (FMCG) năm 2025

1, Tính bền vững

Theo báo cáo của Kantar, 5 mối lo ngại về môi trường được quan tâm hàng đầu trên toàn cầu là sự nóng lên toàn cầu, thiếu hụt nguồn nước, chất thải nhựa, ô nhiễm nguồn nước và ô nhiễm không khí. Người tiêu dùng ngày càng có thêm nhận thức về biến đổi khí hậu, dẫn đến sự thay đổi trong sở thích và hành vi của họ.

Báo cáo cũng cho biết sự tăng lên của nhóm Eco-Actives, từ 17% vào năm 2019 lên 20% trong năm 2023. Bên cạnh đó, nhóm Eco-Considerers - những người đang cân nhắc hành động vì môi trường - chiếm đến 40%. Đây là tin vui cho những thương hiệu đã đầu tư vào các sáng kiến ​​bền vững nhằm tạo ra những thay đổi tích cực cho xã hội và phù hợp với xu hướng tiêu dùng.

Người tiêu dùng hiện nay hướng tới các công ty ưu tiên trách nhiệm xã hội và đưa ra các lựa chọn sản phẩm bền vững. Điểm mấu chốt đối với mọi người là bao bì có thể tái chế, với 23,3% thường xuyên lựa chọn các sản phẩm có bao bì có thể tái chế 100% và 16% lựa chọn bao bì không phải nhựa. Do đó, các công ty FMCG đang phản ứng lại bằng cách xem xét lại bao bì và vật liệu sản phẩm. Bao bì có thể phân hủy, tái chế và tái sử dụng đang trở thành sản phẩm tiêu chuẩn của các công ty FMCG.

Đồng thời, người tiêu dùng cũng ưu tiên các thành phần tự nhiên và các thành phần có nguồn gốc địa phương. Phúc lợi động vật cũng rất quan trọng, với 21,2% người dân thường xuyên lựa chọn các sản phẩm khuyến khích các phương pháp canh tác tốt hơn. Do đó, sự gia tăng trong việc sử dụng các thành phần thuần chay và không độc hại trong cả thực phẩm và phi thực phẩm ngày càng quan trọng.

Ngoài ra, các nguồn năng lượng tái tạo và sản xuất tiết kiệm năng lượng đang được áp dụng để giảm lượng khí thải carbon.

2, Trải nghiệm khách hàng

Theo dữ liệu từ Statista, số lượng người dùng AR và VR dự kiến ​​sẽ đạt 3,7 tỷ vào năm 2029, với tỷ lệ thâm nhập người dùng dự kiến ​​là 52,8% vào năm 2024. Gần một nửa số người tiêu dùng có khả năng chi nhiều hơn cho một sản phẩm nếu họ có thể trải nghiệm sản phẩm đó thông qua AR. Ngoài ra, 55% người mua hàng thấy việc mua sắm có AR thú vị hơn.

Với xu hướng này, trong những năm gần đây, lĩnh vực FMCG đã chứng kiến ​​sự chuyển đổi mang tính cách mạng trong chiến lược tiếp thị nhờ sự ra đời của Thực tế tăng cường (AR) và Thực tế ảo (VR). Các thương hiệu đang tận dụng tính chất tương tác và sống động của AR và VR để tạo ra những trải nghiệm gây được tiếng vang sâu sắc với khán giả. Những công nghệ này giúp thương hiệu kể những câu chuyện hấp dẫn, thu hút người dùng vào trải nghiệm tương tác và xây dựng sự kết nối về cảm xúc lâu dài.

Năm 2020, PepsiCo đã giới thiệu thực tế tăng cường cho bao bì sản phẩm của mình, cho phép người tiêu dùng truy cập nội dung độc quyền bằng cách quét bao bì bằng thiết bị di động. Trải nghiệm tương tác này không chỉ tăng cường sự tham gia của người tiêu dùng mà còn cung cấp cho PepsiCo những hiểu biết có giá trị về sở thích của người tiêu dùng, cho phép họ điều chỉnh các chiến lược tiếp thị trong tương lai.

Bên cạnh đó, khảo sát người tiêu dùng ở 12 quốc gia của RetailX cho biết 35,6% người dùng mong muốn trải nghiệm thực tế tăng cường trong trải nghiệm mua sắm tương lai. Xu hướng này thúc đẩy các công ty khởi nghiệp sử dụng Thực tế tăng cường (AR) và Thực tế ảo (VR) để làm cho sản phẩm trở nên hấp dẫn và tương tác hơn. Video 3D và trò chơi thu hút và giải trí cho khách hàng đồng thời cung cấp cho họ nhiều thông tin hơn về sản phẩm. Hơn nữa, đầu tư vào việc cải thiện trải nghiệm của khách hàng sẽ tạo dựng niềm tin và tăng lòng trung thành với thương hiệu. Để đạt được mục tiêu này, ngày càng có nhiều công ty FMCG cung cấp sự tiện lợi cao hơn bằng công nghệ kỹ thuật số.

3, Số hóa

Chuyển đổi kỹ thuật số đang đạt được đà trong lĩnh vực FMCG và sẽ tiếp tục tác động sau năm 2024. Theo khảo sát của Reuters, sử dụng công nghệ số để dự đoán chính xác nhu cầu là điều mà 41% công ty FMCG tin rằng sẽ cải thiện khả năng phục hồi chuỗi cung ứng của họ nhiều nhất và 47% liệt kê dự báo là một trong những công nghệ được ưu tiên đầu tư vào năm 2024.

Các thương hiệu đang thiết lập kết nối với khách hàng thông qua nhiều kênh trực tuyến và ngoại tuyến. Các công ty có quyền truy cập vào dữ liệu có giá trị từ các nguồn này, bao gồm các nền tảng truyền thông xã hội, web và ứng dụng di động khác nhau - thúc đẩy xu hướng kỹ thuật số FMCG. Điều này cho phép các thương hiệu FMCG tương tác tốt hơn với khách hàng của họ và chuyển đổi người mua một lần thành khách hàng thường xuyên.

4, FMCG Thương mại điện tử

Sự tăng trưởng của Thương mại điện tử trong ngành FMCG không có gì đáng chú ý. Trong những năm gần đây, doanh số bán hàng trực tuyến bùng nổ, chiếm tỷ trọng ngày càng tăng trong tổng doanh số bán lẻ để phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng. Theo McKinsey & Company, doanh số thương mại điện tử trong ngành hàng tiêu dùng dự kiến ​​sẽ đạt 1,8 nghìn tỷ USD vào năm 2025, tăng gấp 4 lần so với chỉ một thập kỷ trước.

Các thương hiệu đang tăng cường sự hiện diện trực tuyến của họ để khuyến khích sự tham gia của người tiêu dùng. Các nền tảng truyền thông xã hội như Facebook, Instagram, Tiktok, đang trở thành những nền tảng thương mại quan trọng, với số lượng mặt hàng được bán thông qua các nền tảng này ngày càng tăng. Các thương hiệu trong ngành FMCG có thị phần Thương mại điện tử cao nhất bao gồm Coca-Cola, Colgate, Lay's, Pepsi, Dove và Nestlé.

Các công ty khởi nghiệp FMCG cũng đang tận dụng các phương tiện truyền thông đa dạng để tiếp thị sản phẩm. Ngoài ra, việc tích hợp phân tích nâng cao vào hệ thống thương mại điện tử cho phép dự báo nhu cầu chính xác, dẫn đến mức tồn kho được tối ưu hóa và giảm lãng phí cho các công ty FMCG.

5, Dữ liệu lớn (Big Data)

Dữ liệu lớn đang cách mạng hóa ngành FMCG, cung cấp những hiểu biết có giá trị về hành vi của khách hàng. Khi mua sắm trực tuyến phát triển, các thương hiệu đang tận dụng dữ liệu này để tăng cường mối quan hệ với khách hàng. Nghiên cứu của Accenture cho biết có đến 91% người tiêu dùng có xu hướng mua sắm từ trải nghiệm được cá nhân hoá. Vì vậy, thương hiệu cần tận dụng nguồn dữ liệu thu thập được, theo dõi để nâng cao hiểu biết sâu sắc về thói quen mua hàng, thúc đẩy phát triển sản phẩm.

Clif Bar & Company - một công ty của Mỹ chuyên sản xuất thực phẩm và đồ uống tăng lực - sử dụng phân tích dữ liệu để tối ưu hóa chiến lược định giá và quảng cáo của họ. Bằng cách phân tích lịch sử mua hàng của khách hàng và xu hướng thị trường, họ có thể thiết kế các chương trình khuyến mãi nhằm thúc đẩy doanh số bán hàng và tăng thị phần một cách hiệu quả.

Những công nghệ này cũng cho phép dự báo xu hướng thị trường, hỗ trợ lập kế hoạch chiến lược. Cuối cùng, phân tích dữ liệu theo thời gian thực đảm bảo quản lý chuỗi cung ứng hiệu quả, từ phân phối sản phẩm đến kiểm soát hàng tồn kho.

6, Trí tuệ nhân tạo

Nghiên cứu phân tích 80 công ty sản phẩm tiêu dùng cũng tiết lộ rằng 25% công ty hàng tiêu dùng hiện đang khám phá sự đổi mới, thiết kế và mô hình hóa do AI dẫn đầu, trong khi 50% đang triển khai hoặc thử nghiệm phương pháp thực hiện bán hàng hoàn hảo dựa trên dữ liệu thế hệ tiếp theo.

Các giải pháp hỗ trợ AI, chẳng hạn như học máy (Machine Learning) và xử lý ngôn ngữ tự nhiên (natural language processing) đang chuyển đổi ngành FMCG. Hệ thống dựa trên giọng nói cung cấp hỗ trợ 24/24, hỗ trợ người tiêu dùng khám phá sản phẩm. Công cụ đề xuất, một ứng dụng AI khác, đưa ra các đề xuất sản phẩm được cá nhân hóa, nâng cao trải nghiệm của khách hàng. Việc tích hợp chatbot và trợ lý ảo vào nền tảng dịch vụ khách hàng đảm bảo hỗ trợ ngay lập tức, hiệu quả, củng cố lòng trung thành với thương hiệu. Hơn nữa, AI góp phần dự đoán việc bảo trì thiết bị sản xuất, giảm thời gian ngừng hoạt động và tăng năng suất.

7, Phân phối trực tiếp

Phân phối trực tiếp đang trở thành một chiến lược phổ biến của các công ty FMCG, nhằm mục đích thúc đẩy sự trung thành và tăng trưởng của khách hàng. Các nhà sản xuất đang thiết lập sự tương tác trực tiếp với khách hàng cuối thông qua các kênh phân phối của riêng họ, cả trực tuyến và ngoại tuyến. Chiến lược này không chỉ tăng tỷ suất lợi nhuận mà còn cung cấp cho người tiêu dùng mối liên kết trực tiếp với các thương hiệu ưa thích của họ.

Mô hình phân phối trực tiếp (D2C) phổ biến tại Trung Quốc và lan rộng ra các khu vực khác. Perfect Diary - thương hiệu mỹ phẩm nội địa Trung - là một ví dụ hoàn hảo về sự hoàn thiện của mô hình D2C ở Trung Quốc để vươn ra toàn cầu. Trong 5 năm, thương hiệu này đã chuyển từ việc bắt đầu kinh doanh trực tuyến trên Taobao & Tmall sang WeChat, Pop-up, và với kế hoạch hiện tại là có 600 cửa hàng ngoại tuyến (offline) trong vòng ba năm tới.

Xu hướng phân phối trực tiếp trong ngành FMCG gắn liền với sự phát triển của thương mại điện tử và việc sử dụng rộng rãi điện thoại thông minh và internet. Bằng cách giảm sự phụ thuộc vào các bên trung gian, phương pháp này mang lại lợi ích về chi phí và tính linh hoạt về giá.

8, Internet of Things (IoT)

Sự phát triển của IoT đang ảnh hưởng đến lĩnh vực FMCG, với các ứng dụng của nó ngày càng trở nên phổ biến. Các thiết bị IoT tự động và giá cả phải chăng được sử dụng trong nhiều môi trường FMCG khác nhau, bao gồm cửa hàng, nhà kho và cơ sở sản xuất. Những thiết bị này cung cấp thông điệp được nhắm mục tiêu đến người tiêu dùng trong quá trình mua sắm.

IoT cũng đóng một vai trò quan trọng trong quản lý hàng tồn kho, cả trong cửa hàng và kho hàng. Bên cạnh các công nghệ mới nổi như trí thông minh xung quanh và các vật thể thông minh, IoT mở ra các kênh mới để tương tác với người tiêu dùng và tạo doanh thu. Hơn nữa, công nghệ IoT đảm bảo điều kiện lưu trữ tối ưu cho hàng hóa dễ hư hỏng, từ đó bảo toàn chất lượng sản phẩm.

9, Blockchain

Sự cạnh tranh trong ngành FMCG ngày càng gia tăng và các thương hiệu đầu tư vào blockchain để đạt được lợi thế cạnh tranh. Thông qua hợp đồng thông minh và khả năng truy xuất nguồn gốc, blockchain cho phép các công ty FMCG xác định và giải quyết các tắc nghẽn trong chuỗi cung ứng. Nó tăng cường tính minh bạch của người tiêu dùng bằng cách cho phép theo dõi các nguồn mua hàng.

Blockchain cũng giới thiệu các chương trình tiền điện tử và khách hàng thân thiết, tạo điều kiện thuận lợi cho việc thu thập, trao đổi và đổi điểm, từ đó thúc đẩy sự tương tác của khách hàng. Hơn nữa, blockchain đảm bảo tính xác thực và chất lượng của sản phẩm bằng cách cung cấp hồ sơ không thể thay đổi về nguồn gốc sản phẩm, quy trình sản xuất và phân phối.

10, In ấn 3D

Sản xuất phụ gia đang tạo ra các giải pháp sáng tạo cho ngành FMCG. Nhu cầu của ngành trong việc giải quyết chất thải từ các sản phẩm tiêu dùng dùng một lần đã dẫn đến việc khám phá các giải pháp thay thế bền vững. In 3D cho phép thiết kế và phát triển các sản phẩm sử dụng vật liệu thân thiện với môi trường, giảm tiêu thụ nhựa. Các công ty FMCG sử dụng in 3D cho nhiều mục đích khác nhau, bao gồm tạo mẫu, thiết kế, tạo công cụ và mở rộng quy mô sản xuất một cách bền vững. Ngoài ra, in thực phẩm 3D cho phép các công ty thực phẩm nâng cao giá trị dinh dưỡng cho sản phẩm của họ. Hơn nữa, sản xuất theo yêu cầu, được hỗ trợ bởi in 3D, phù hợp với các nguyên tắc sản xuất tinh gọn, giảm thiểu hàng tồn kho dư thừa.

KẾT LUẬN

Ngành FMCG luôn cập nhật và không ngừng đổi mới mỗi ngày. Việc phát triển, sản xuất và đóng gói sản phẩm bền vững với sự trợ giúp của AI, Blockchain và phân tích nâng cao cũng như các cơ hội để tăng cường sự tham gia, trải nghiệm và sự hài lòng của khách hàng sẽ biến đổi lĩnh vực này như chúng ta biết ngày nay. Việc xác định sớm các cơ hội mới và công nghệ mới nổi để sớm triển khai vào hoạt động kinh doanh của bạn sẽ giúp ích rất nhiều trong việc đạt được lợi thế cạnh tranh.

Nếu bạn thấy bài viết hữu ích, đừng quên theo dõi Ori Marketing Agency để khám phá thêm nhiều bài viết chất lượng khác nhé!