4 chiến lược giúp Oatside trở thành “best seller” trong giới sữa hạt

Thị trường sữa hạt ngày càng sôi động nhờ vào sức tiêu thụ tăng cao của người tiêu dùng. Hơn bao giờ hết, cuộc đua chinh phục người tiêu dùng với các tân binh “nặng ký” liên tục xuất hiện, trong đó có Oatside. Dù mới gia nhập thị trường Việt Nam, Oatside nhanh chóng trở thành “best seller” trong giới sữa hạt. Vậy điều gì đã tạo nên sức hút của thương hiệu này?

1. Chiến lược định vị: Tập trung vào hương vị thơm ngon

Theo khảo sát của Kantar Worldpanel năm 2022, 44% người tiêu dùng Việt Nam chọn sữa hạt vì lý do sức khỏe, điều này tạo nên cơ hội lớn cho phân khúc sữa hạt. Khi đại đa số các thương hiệu vẫn đang tập trung truyền thông và giới thiệu về hàm lượng dinh dưỡng, thì vô tình bỏ quên đi yếu tố quan trọng giúp giữ chân người dùng lâu dài – hương vị.

Một sự thật thú vị rằng người tiêu dùng luôn cho rằng hương vị sữa hạt rất “kén” để sử dụng, vì hương vị nhạt nhẽo, khó uống và khi kết hợp để pha chế, thì sữa quá loãng, hoặc quá đặc tới mức làm lấn át cả hương vị cà phê và trà.

Thấy được tiềm năng trong thách thức, Oatside nhanh chóng tận dụng “khuyết điểm” này của sữa hạt để chọn hướng đi táo bạo hơn, định vị thương hiệu là sữa hạt “ngon và dễ kết hợp pha chế”, thay vì tập trung thuyết phục khách hàng rằng sản phẩm của mình tốt cho sức khỏe như các dòng sản phẩm sữa hạt khác trên thị trường.

2. Chiến lược khách hàng: Tạo dựng uy tín với nhóm barista

Để khẳng định định vị “ngon và dễ uống”, Oatside đã chọn chiến lược tiếp cận từ kênh B2B, tập trung chinh phục các quán cà phê và tiệm bánh thông qua dòng sản phẩm Barista Blend – sữa hạt dành riêng cho các chuyên gia pha chế. Nhờ sự tín nhiệm từ giới barista – những chuyên gia có khả năng đánh giá cao về hương vị và chất lượng đồ uống – Oatside nhanh chóng xây dựng được uy tín và chỗ đứng khác biệt.

Oatside đã tiếp cận một số chuỗi cà phê nổi tiếng tại Việt Nam.

Hơn nữa, việc xây dựng mối quan hệ với các barista không chỉ giúp Oatside mở rộng độ phủ mà còn mang lại sự công nhận về chất lượng và hương vị. Barista Blend đã xuất hiện tại các chuỗi cà phê hàng đầu tại Việt Nam, từ đó tiếp cận một lượng lớn người tiêu dùng ưa chuộng trải nghiệm cà phê và đồ uống chất lượng cao.

Trên website của Oatside, thương hiệu cũng giới thiệu một loạt cách pha chế độc đáo với sản phẩm của mình, cho thấy sự nhất quán trong việc “blend” Oatside cùng các loại đồ uống khác. Sự tín nhiệm từ giới barista và các công thức pha chế hấp dẫn này không chỉ khẳng định chất lượng của Barista Blend mà còn làm nổi bật khả năng kết hợp của sản phẩm trong nhiều loại đồ uống.

Oatside còn trở thành lựa chọn đầy phong cách, thời thượng và được giới trẻ đặc biệt quan tâm, nhất là những người theo đuổi xu hướng tiêu dùng xanh và bền vững. Đặc biệt, dòng Barista Blend đã truyền cảm hứng cho những sáng tạo thú vị, điển hình như Matcha Latte Oatside – món đồ uống đang rất được giới trẻ săn đón.

Matcha Latte Oatside – món đồ uống đang rất được giới trẻ săn đón.

3. Chiến lược truyền thông: Tiếp cận gần gũi người dùng

Thông điệp nhất quán với định vị thương hiệu “NGON"

Oatside xây dựng thông điệp “Với Oatside, luôn có sự lựa chọn ngon hơn” một cách sáng tạo từ việc khéo léo chơi chữ với từ “ngon”. Thương hiệu lồng ghép sản phẩm vào các tình huống hài hước trong cuộc sống thường nhật, như những khoảnh khắc “éo le” khi bị crush từ chối hay gặp phải yêu cầu gấp từ sếp. Đây không chỉ là cách để sản phẩm gần gũi hơn với người tiêu dùng, mà còn tạo ra cảm giác sản phẩm là lựa chọn giúp người dùng bình tĩnh, thư giãn và vượt qua những tình huống khó chịu.

Thông điệp nhất quán với định vị thương hiệu “NGON” – “Với Oatside, luôn có sự lựa chọn ngon hơn”.

Hoạt động online & offline tối điểm chạm với người dùng

Nhằm tối ưu hoá nhận diện thương hiệu, Oatside đã triển khai chiến dịch billboard tại những vị trí đắc địa ở trung tâm thành phố, đồng thời xuất hiện trong các thang máy – nơi dễ dàng tiếp cận khách hàng mục tiêu một cách tự nhiên. Điều này không chỉ giúp thương hiệu xuất hiện gần gũi hơn trong đời sống hằng ngày mà còn nhấn mạnh yếu tố “thơm ngon” của sản phẩm một cách tinh tế và liên tục.

Tối đa điểm chạm người dùng thông qua billboard và dán thang máy.

Không dừng lại ở đó, Oatside còn tăng cường tương tác với nhóm khách hàng Gen Z và Millennials thông qua việc hợp tác với nhiều content creators, thông qua các video thể hiện những khoảnh khắc đơn giản hàng ngày đến các câu chuyện “YOLO” vui nhộn – để truyền tải tinh thần “make it easy” mà Oatside muốn gửi gắm.

Kết hợp với các content creator tạo ra content thú vị.

Instagram của Oatside là một trong những kênh truyền thông quan trọng, nơi thương hiệu thể hiện sự sáng tạo không ngừng qua các nội dung hài hước, dễ tiếp cận. Các bài đăng thường xoay quanh những tình huống đời thường, với ngôn ngữ gần gũi và cách xử lý dí dỏm, tạo nên sự kết nối mạnh mẽ với khách hàng. Việc này không chỉ giúp tăng cường nhận diện thương hiệu mà còn xây dựng một cộng đồng trung thành.

Nội dung Instagram hài hước, dễ tiếp cận với nhóm khách hàng mục tiêu.

4. Chiến lược sản phẩm: Tiếp cận tối đa trải nghiệm người dùng

Kết hợp mở rộng sản phẩm tại các cửa hàng tiện lợi

Sau thành công tại phân khúc B2B, Oatside đã đưa sản phẩm Matcha Latte Oatside vào các cửa hàng tiện lợi và nhanh chóng trở thành một “hiện tượng”. Sản phẩm liên tục “cháy hàng,” tạo nên sức hút trong cộng đồng mạng khi giới trẻ không ngừng chia sẻ trải nghiệm và săn đón sản phẩm.

Việc xuất hiện tại các cửa hàng tiện lợi không chỉ giúp Oatside tiếp cận người tiêu dùng cuối cùng một cách rộng rãi mà còn củng cố vị thế thương hiệu dẫn đầu trong ngành sữa thực vật.

Cơn sốt Matcha Oatside khiến giới trẻ săn lùng.

Phát triển mô hình quán cafe pop-up

Để nâng cao trải nghiệm người tiêu dùng và tạo ra giá trị khác biệt trong thị trường, Oatside đã khai trương quán cafe riêng của mình tại Thảo Điền, nơi khách hàng có thể trực tiếp thưởng thức hương vị của ba dòng sản phẩm mới. Mô hình pop-up này không chỉ mang tính sáng tạo mà còn thể hiện chiến lược tiếp cận độc đáo, cho phép Oatside tăng cường sự hiện diện và khả năng tương tác trực tiếp với khách hàng.

Mô hình quán cafe pop-up tại quận 2.

Hơn nữa, mô hình này còn tạo ra cơ hội để Oatside nổi bật trong lòng người tiêu dùng, từ đó không chỉ thu hút sự quan tâm mà còn khuyến khích sự trải nghiệm, giúp thương hiệu củng cố vị thế của mình trong phân khúc sữa hạt đang ngày càng cạnh tranh.

Tổng kết

Oatside đã thực hiện thành công chiến lược chuyển mình từ B2B sang B2C, tạo nên hình ảnh thương hiệu nổi bật trong thị trường cạnh tranh. Bằng cách tận dụng uy tín từ phân khúc barista, Oatside không chỉ khẳng định vị thế trong ngành sữa hạt mà còn truyền tải câu chuyện thương hiệu “ngon và dễ kết hợp pha chế” một cách thú vị và gần gũi với lối sống. Đồng thời, việc mở quán cafe pop-up không chỉ nâng cao trải nghiệm khách hàng mà còn củng cố vị thế của Oatside trong thị trường sữa hạt.

Với những chiến lược linh hoạt và sáng tạo, Oatside đã thu hút người tiêu dùng và để lại dấu ấn mạnh mẽ trong ngành sữa thực vật tại Việt Nam.

Nhi Lương (COO B-Rise Agency)