Chơi Poker Cũng Cần Có Kiến Thức, Khởi Nghiệp F&B Cũng Vậy: Đừng Mắc Bẫy

Khởi nghiệp F&B mới là điều thú vị, nhưng có nhiều cạm bẫy mà nhiều công ty khởi nghiệp mắc phải. Một trong những cạm bẫy phổ biến nhất là không có tầm nhìn rõ ràng cho doanh nghiệp. Cho dù quy mô của bạn to hay nhỏ thì điều quan trọng là phải có tầm nhìn rõ ràng cho doanh nghiệp của bạn trước khi bắt đầu để bạn có thể tránh được cạm bẫy này.

Một cạm bẫy phổ biến khác mà các công ty F&B mắc phải là không có đủ vốn. Nhiều doanh nghiệp thất bại vì họ hết tiền trước khi bắt đầu. Điều quan trọng là phải tiết kiệm đủ tiền để bạn có thể duy trì hoạt động kinh doanh của mình trong giai đoạn đầu.

Một cạm bẫy khác mà các công ty thường mắc phải là tuyển dụng nhầm người. Nhiều doanh nghiệp tuyển dụng những người không phù hợp với công ty và điều này có thể dẫn đến nhiều vấn đề sau này. Điều quan trọng là phải dành thời gian khi tuyển dụng và đảm bảo rằng bạn đang tuyển dụng những người phù hợp với doanh nghiệp của mình.

Cuối cùng, một cạm bẫy khác mà các công ty khởi nghiệp thường mắc phải là không đủ kiên nhẫn. Nhiều doanh nghiệp cố gắng phát triển quá nhanh và cuối cùng họ thất bại vì họ không sẵn sàng cho điều đó. Điều quan trọng là phải dành thời gian và phát triển doanh nghiệp của bạn với tốc độ mà bạn có thể xử lý được.

Đây chỉ là một số cái bẫy mà nhiều công ty khởi nghiệp mắc phải. Nếu bạn có thể tránh được những cái bẫy này, bạn sẽ đi đến thành công.

MÔ HÌNH KINH DOANH

Có một số cái bẫy phổ biến mà chủ doanh nghiệp mắc phải khi nói đến mô hình kinh doanh của mình. Đầu tiên là không hiểu rõ mô hình kinh doanh của mình là gì hoặc mô hình đó tạo ra giá trị cho khách hàng như thế nào. Nếu không hiểu rõ, bạn dễ theo đuổi lợi nhuận ngắn hạn hoặc theo đuổi các chiến lược tăng trưởng không phù hợp với mục tiêu dài hạn của mình.

Một cái bẫy phổ biến khác là có một mô hình kinh doanh không mở rộng quy mô. Một mô hình kinh doanh không mở rộng quy mô là mô hình không dễ sao chép hoặc mở rộng để tiếp cận các thị trường hoặc phân khúc khách hàng mới. Đây có thể là một vấn đề lớn nếu mục tiêu của bạn là phát triển doanh nghiệp.

Cuối cùng, một cái bẫy khác là có một mô hình kinh doanh quá phức tạp. Một mô hình kinh doanh phức tạp có thể khó hiểu và có thể khiến bạn khó truyền đạt đề xuất giá trị của mình tới khách hàng tiềm năng. Nó cũng có thể khiến bạn khó thực hiện chiến lược kinh doanh của mình.

Cách tốt nhất để tránh những cái bẫy này là hiểu rõ về mô hình kinh doanh của bạn và cách nó tạo ra giá trị cho khách hàng của bạn. Hãy đảm bảo rằng mô hình kinh doanh của bạn đơn giản và tập trung vào việc cung cấp giá trị cho thị trường mục tiêu của bạn. Và, hãy đảm bảo rằng mô hình kinh doanh của bạn có thể mở rộng quy mô để bạn có thể dễ dàng phát triển doanh nghiệp của mình khi bạn tiếp cận các thị trường và phân khúc khách hàng mới.

TIẾP THỊ vs BÁN HÀNG

Là chủ doanh nghiệp, bạn dễ bị cuốn vào các hoạt động thường ngày của công ty và không nhìn thấy bức tranh toàn cảnh. Một cái bẫy mà nhiều chủ doanh nghiệp mắc phải là đánh giá thấp tầm quan trọng của tiếp thị và bán hàng.

Đúng vậy, tiếp thị và bán hàng là những chức năng quan trọng của bất kỳ doanh nghiệp nào, nhưng chúng thường được coi là những thực thể riêng biệt. Trên thực tế, tiếp thị và bán hàng là hai mặt của một đồng xu. Cả hai đều đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút khách hàng mới và giữ chân khách hàng hiện tại của bạn.

Trong khi tiếp thị tập trung vào việc tạo nhận thức và sự quan tâm đến sản phẩm hoặc dịch vụ của bạn, thì bán hàng có trách nhiệm chuyển đổi sự quan tâm đó thành khách hàng trả tiền. Một chiến lược tiếp thị mạnh mẽ sẽ tạo ra các khách hàng tiềm năng mà nhóm bán hàng của bạn sau đó có thể theo dõi và chốt đơn.

Đầu tư vào cả tiếp thị và bán hàng là điều cần thiết đối với bất kỳ doanh nghiệp nào muốn phát triển và thành công. Nếu bỏ qua một trong hai, bạn đang bỏ lỡ một phần quan trọng của câu đố.

CON NGƯỜI

Có rất nhiều cạm bẫy có thể khiến doanh nghiệp vấp ngã, nhưng một trong những cạm bẫy nguy hiểm nhất là không có đúng người hoặc không phân công hiệu quả.

Cái sau thường có thể là triệu chứng của cái trước; nếu bạn không có đúng người ở đúng vị trí, bạn có thể khó để buông tay và tin tưởng họ sẽ làm tốt công việc của mình. Nhưng nếu bạn muốn mở rộng quy mô và phát triển doanh nghiệp, bạn phải học cách phân công.

Có một số điều cần ghi nhớ khi xây dựng đội ngũ của bạn. Đầu tiên, hãy tuyển dụng người phù hợp với văn hóa. Điều quan trọng hơn là một người tin vào sứ mệnh và giá trị của bạn hơn là họ có bộ kỹ năng hoàn hảo. Thứ hai, hãy xây dựng một nhóm đa dạng. Những quan điểm và nền tảng khác nhau sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề sáng tạo hơn.

Thứ ba, đừng ngại để mọi người ra đi. Nếu ai đó không làm việc hiệu quả, tốt hơn là nên chia tay sớm còn hơn muộn. Đây không phải là vấn đề cá nhân, mà chỉ là công việc.

Cuối cùng, hãy học cách phân công hiệu quả. Điều này có nghĩa là đưa ra hướng dẫn và kỳ vọng rõ ràng, cung cấp đủ nguồn lực và thường xuyên kiểm tra nhưng không quản lý quá mức.

Nếu bạn có thể tránh được những cạm bẫy này, bạn sẽ có bước tiến vững chắc trên con đường xây dựng một doanh nghiệp thành công.

TÀI CHÍNH

Là một công ty khởi nghiệp, bạn dễ bị cuốn vào sự cường điệu và phấn khích về sản phẩm hoặc dịch vụ của mình. Bạn muốn tung sản phẩm ra thị trường càng nhanh càng tốt và sẵn sàng chi bất cứ khoản tiền nào để thực hiện điều đó. Nhưng hãy cẩn thận, điều này có thể dẫn đến cái được gọi là bẫy khởi nghiệp - đốt tiền quá nhanh mà không có kế hoạch tạo ra doanh thu.

Vấn đề với cách tiếp cận này là nó không bền vững. Sớm hay muộn, bạn sẽ hết tiền và nếu không có cách tạo ra doanh thu, doanh nghiệp của bạn sẽ thất bại.

Vậy làm thế nào để tránh bẫy này? Bước đầu tiên là phải hiểu rõ về mô hình kinh doanh của mình và cách bạn lập kế hoạch tạo ra doanh thu. Điều này có vẻ hiển nhiên, nhưng bạn sẽ ngạc nhiên khi biết có bao nhiêu công ty khởi nghiệp không có kế hoạch rõ ràng để tạo ra doanh thu.

Khi đã hiểu rõ về mô hình kinh doanh của mình, bước tiếp theo là tạo ra một mô hình tài chính dự báo chi phí và doanh thu của bạn trong 12 tháng tới. Điều này sẽ giúp bạn hiểu được số tiền bạn cần huy động và tốc độ tạo ra doanh thu.

Cuối cùng, điều quan trọng là phải lập kế hoạch tỷ lệ đốt tiền. Đây là một tài liệu nêu rõ số tiền bạn có thể chi tiêu mỗi tháng và vẫn có đủ tiền mặt để duy trì hoạt động kinh doanh. Kế hoạch này sẽ giúp bạn duy trì kỷ luật chi tiêu và đảm bảo rằng bạn không đốt tiền quá nhanh.

Để tránh bẫy khởi nghiệp này, bạn cần phải kỷ luật chi tiêu và có kế hoạch rõ ràng để tạo ra doanh thu. Nếu bạn có thể làm được những điều này, bạn sẽ đi đúng hướng để xây dựng một doanh nghiệp thành công.

Mở một doanh nghiệp F&B bất kỳ loại hình nào cũng là một dự án tuyệt vời mà bất kỳ ai cũng có thể trải nghiệm, và rất nhiều người có ước mơ trở thành ông chủ của chính mình và chịu trách nhiệm về vận mệnh và tài sản của chính mình. Tuy nhiên, giai đoạn đầu của việc khởi nghiệp kinh doanh, nếu không được thực hiện đúng cách và tuân theo một số quy trình nhất định, có thể gây ra hậu quả tàn khốc ngay cả trước khi bạn mở cửa …