Ý tưởng tiếp thị kem: 7 cách để tăng doanh số bán hàng

Mùa hè nóng bức đang đến gần, đây là thời điểm lý tưởng để các doanh nghiệp kem thu hút khách hàng và tăng doanh số bán hàng. Tuy nhiên, thị trường kem hiện nay rất cạnh tranh với nhiều thương hiệu và sản phẩm đa dạng. Do đó, việc xây dựng chiến lược tiếp thị hiệu quả là vô cùng quan trọng để thu hút khách hàng và thúc đẩy doanh số bán hàng.

Bài viết này sẽ chia sẻ 7 ý tưởng tiếp thị kem sáng tạo và hiệu quả giúp bạn thu hút khách hàng và tăng doanh số bán hàng trong mùa hè này.

1. Bắt đầu giao kem ở khu vực lân cận

Bạn có thể nghĩ việc giao kem là một công thức dẫn đến thảm họa, nhưng nó có thể khiến doanh số bán hàng của bạn tăng vọt. Tất cả những gì bạn cần làm là áp dụng chiến lược phân phối này cho việc giao kem:

• Sử dụng bao bì cách nhiệt để đảm bảo kem không bị tan chảy khi đến tay khách hàng
• Thêm gói gel xung quanh hộp để tăng cường bảo vệ trong trường hợp thời gian giao hàng lâu hơn
• Giới hạn khu vực giao hàng xung quanh cửa hàng của bạn
• Để khuyến khích khách hàng đặt hàng từ bạn, hãy bán hộp combo cho phép họ thử nhiều hương vị. Bao gồm tùy chọn mua nón và lớp phủ riêng biệt để trẻ có thể tự làm kem tại nhà.

2. Tạo những hương vị và lớp phủ độc đáo

Trong thế giới tiếp thị kem đầy cạnh tranh, việc nổi bật giữa đám đông là điều cần thiết. Một cách để thu hút khách hàng là cung cấp các hương vị và lớp phủ độc đáo đáp ứng các sở thích khẩu vị khác nhau. Bằng cách giới thiệu sự kết hợp hương vị độc đáo, bạn có thể tạo tiếng vang và thu hút những khách hàng thích phiêu lưu đang tìm kiếm điều gì đó mới mẻ và thú vị.

Giới thiệu sự kết hợp hương vị độc đáo

Những người yêu thích kem luôn tìm kiếm những hương vị sáng tạo để kích thích vị giác của họ. Để đáp ứng nhu cầu này, hãy cân nhắc việc tạo ra sự kết hợp hương vị bất ngờ để vượt qua ranh giới của các loại kem truyền thống. Ví dụ: bạn có thể thử nghiệm các hương vị như mật ong hoa oải hương, bánh quy caramel mặn hoặc thậm chí là chanh bơ. Những sự kết hợp khác thường này sẽ khơi dậy sự tò mò và lôi kéo khách hàng dùng thử.

Thử nghiệm với các nguyên liệu theo mùa

Một cách khác để giữ cho thực đơn kem của bạn luôn tươi mới và thú vị là sử dụng nguyên liệu theo mùa để tạo ra hương vị phiên bản giới hạn. Bằng cách kết hợp trái cây, gia vị hoặc các yếu tố theo mùa khác vào công thức nấu ăn của mình, bạn có thể khai thác được sự mong đợi mỗi mùa trôi qua. Ví dụ, trong những tháng hè, bạn có thể cung cấp kem dưa hấu tươi mát hoặc gelato húng chanh thơm. Những hương vị phiên bản giới hạn này không chỉ tạo cảm giác cấp bách mà còn khiến khách hàng cảm thấy như họ đang nhận được thứ gì đó đặc biệt không có quanh năm.

Cung cấp các loại topping đa dạng

Mặc dù hương vị độc đáo có thể thu hút khách hàng ban đầu nhưng điều quan trọng là đừng bỏ qua sức mạnh của lớp phủ thơm ngon trên bề mặt. Việc cung cấp nhiều loại lớp phủ khác nhau cho phép khách hàng tùy chỉnh trải nghiệm kem của mình và biến nó thực sự là của riêng họ. Hãy cân nhắc việc vượt xa xi-rô sô-cô-la và rắc sô-cô-la tiêu chuẩn bằng cách cung cấp các loại nước sốt tự làm như caramen mặn hoặc sốt mâm xôi. Bạn cũng có thể tìm nguồn rắc thủ công với nhiều hình dạng và màu sắc khác nhau để tăng thêm cảm giác lạ mắt.

Bằng cách cung cấp nhiều lựa chọn topping, bạn mang đến cho khách hàng của mình khả năng vô tận để tạo ra món kem hoàn hảo cho họ. Điều này không chỉ nâng cao trải nghiệm tổng thể của họ mà còn khuyến khích họ quay lại quay lại khi họ tiếp tục khám phá những cách kết hợp khác nhau.

3. Bán thêm bằng cách cung cấp các sản phẩm khác

Nếu bạn sở hữu một cửa hàng kem, điều đó không có nghĩa là bạn chỉ nên bán kem. Việc thêm những thứ khác vào menu sẽ giúp bạn tăng giá trị séc trung bình bằng cách bán thêm và bán kèm. Dưới đây là những thứ khác để bán trong cửa hàng kem ngoài kem:

• Sữa lắc

• Kem trái cây

• gelato

• Sữa chua đông lạnh

• Cà phê

• Nước ngọt

Bằng cách này, bất cứ khi nào ai đó gọi kem sundae, bạn có thể hỏi họ xem họ có muốn dùng đồ uống giải khát đi kèm không. Nếu cha mẹ đến mua kem cho con, hãy gợi ý cho con một tách cà phê đá. 

4. Trưng bày tác phẩm của các nghệ sĩ trên hộp đựng kem phiên bản giới hạn

Nếu bạn đang muốn tăng thêm hương vị cho hoạt động tiếp thị kem của mình trong mùa hè này, tại sao không cân nhắc việc hợp tác với các nghệ sĩ địa phương? Bằng cách trưng bày tác phẩm của họ trên các hộp đựng kem phiên bản giới hạn hoặc tổ chức triển lãm nghệ thuật và các sự kiện tạm thời có tác phẩm nghệ thuật lấy cảm hứng từ kem, bạn có thể tạo ra trải nghiệm độc đáo và hấp dẫn cho khách hàng của mình.

Ưu điểm:

Tạo ra một sản phẩm hấp dẫn trực quan nổi bật so với các đối thủ cạnh tranh.

• Hỗ trợ và phát huy tài năng nghệ thuật địa phương.
• Tạo các tuyến bài gây viral và sự tò mò ở khách hàng.

Nhược điểm:

• Yêu cầu sự phối hợp và thỏa thuận với các nghệ sĩ.
• Có thể cần đầu tư thêm vào thiết kế bao bì.

5. Tổ chức các triển lãm nghệ thuật hoặc các sự kiện tạm thời có tác phẩm nghệ thuật lấy cảm hứng từ kem

Một ý tưởng khác là tổ chức các cuộc triển lãm nghệ thuật hoặc các sự kiện tạm thời nơi các nghệ sĩ địa phương có thể trưng bày các tác phẩm theo chủ đề kem của họ. Sự kiện này có thể được tổ chức tại cửa hàng của bạn hoặc phối hợp với một phòng trưng bày nghệ thuật hoặc không gian cộng đồng. Sự kết hợp giữa nghệ thuật và kem tạo nên trải nghiệm thú vị và hấp dẫn cho người tham gia.

Ưu điểm:

• Tăng lưu lượng truy cập đến cửa hàng hoặc địa điểm tổ chức sự kiện của bạn.
• Tạo cơ hội quảng bá chéo giữa cộng đồng nghệ thuật và thương hiệu của bạn.
• Cung cấp trải nghiệm độc đáo giúp bạn khác biệt với các đối thủ cạnh tranh.

Nhược điểm:

• Yêu cầu lập kế hoạch, phối hợp và có thể thuê địa điểm.
• Liên quan đến hậu cần như thiết lập màn hình và đảm bảo các biện pháp an ninh thích hợp.
• Cung cấp giảm giá hoặc khuyến mãi đặc biệt với sự cộng tác của các phòng trưng bày nghệ thuật địa phương

6. Hợp tác với các cửa hàng tạp hóa và nhà hàng để tăng nhận diện trước đám đông

Để tăng cường khả năng hiển thị cho thương hiệu kem của bạn, việc hợp tác với các cửa hàng tạp hóa và nhà hàng địa phương có thể là yếu tố thay đổi cuộc chơi. Bằng cách thương lượng về không gian kệ nổi bật trong các cửa hàng tạp hóa, bạn có thể đảm bảo rằng sản phẩm của mình thu hút sự chú ý của khách hàng khi họ đi dọc lối đi. Khả năng hiển thị tăng lên này có thể dẫn đến doanh thu cao hơn và nhận diện thương hiệu lớn hơn.

Việc tạo ra các hương vị hoặc món ăn độc quyền chỉ có tại các nhà hàng đối tác sẽ tạo thêm yếu tố thú vị và độc quyền cho thương hiệu của bạn. Khách hàng sẽ bị lôi cuốn đến thăm các cơ sở này để thử những dịch vụ độc đáo này, từ đó thúc đẩy lưu lượng truy cập và nhận thức cho cả thương hiệu của bạn và nhà hàng. Đó là một tình huống đôi bên cùng có lợi!

Triển khai các chiến dịch quảng cáo chung là một cách hiệu quả khác để quảng bá cả thương hiệu kem của bạn và các cơ sở đối tác. Bằng cách tổng hợp các nguồn lực, bạn có thể tạo các chiến dịch tiếp thị có tác động mạnh mẽ để tiếp cận nhiều đối tượng hơn. Hãy cân nhắc việc chạy quảng cáo trên mạng xã hội, cộng tác trên các bài đăng trên blog hoặc nội dung được tài trợ hoặc thậm chí cùng nhau tổ chức các sự kiện. Những nỗ lực này không chỉ làm tăng mức độ hiển thị mà còn tạo ra tiếng vang xung quanh thương hiệu của bạn.

Dưới đây là một số lợi ích của việc hợp tác với các cửa hàng tạp hóa và nhà hàng để tăng khả năng hiển thị:

Tăng mức độ hiển thị: Việc thương lượng không gian trưng bày nổi bật trong các cửa hàng tạp hóa sẽ đảm bảo rằng sản phẩm của bạn được đặt ở vị trí trung tâm, thu hút sự chú ý của người mua hàng.

• Quảng cáo chéo: Cộng tác với các nhà hàng đối tác cho phép bạn tiếp cận cơ sở khách hàng của họ đồng thời thúc đẩy lưu lượng truy cập đến cơ sở của họ.
• Ưu đãi độc đáo: Việc tạo ra các hương vị hoặc món ăn độc quyền trong thực đơn sẽ mang đến cho khách hàng lý do để tìm kiếm cả thương hiệu kem của bạn và nhà hàng đối tác.
• Chia sẻ chi phí tiếp thị: Các chiến dịch quảng cáo chung cho phép bạn chia sẻ chi phí trong khi tối đa hóa phạm vi tiếp cận và tác động.
• Xây dựng mối quan hệ: Hợp tác với các doanh nghiệp địa phương thúc đẩy kết nối trong cộng đồng, tạo cơ hội hợp tác trong tương lai.
• Tuy nhiên, có một số thách thức bạn có thể gặp phải khi hợp tác với các cửa hàng tạp hóa và nhà hàng:
• Cạnh tranh: Không gian trưng bày trong các cửa hàng tạp hóa có thể có tính cạnh tranh cao, vì vậy điều quan trọng là phải đàm phán hiệu quả để đảm bảo vị trí nổi bật.
• Hậu cần: Quản lý hàng tồn kho và phân phối cho các cơ sở đối tác có thể yêu cầu nguồn lực và sự phối hợp bổ sung.
• Điều chỉnh các giá trị thương hiệu: Điều quan trọng là đảm bảo rằng các cơ sở đối tác phù hợp với giá trị thương hiệu của bạn và duy trì chất lượng sản phẩm của bạn.

7. Tổ chức sự kiện làm kem để tăng doanh số bán hàng

Nếu bạn đang tìm kiếm những ý tưởng tiếp thị kem sáng tạo để tăng doanh số bán hàng của mình thì việc tổ chức các sự kiện làm kem có thể là một chiến lược thú vị và hiệu quả. Những buổi hội thảo tương tác này cho phép khách hàng tham gia vào quá trình tạo ra những món ăn đông lạnh thơm ngon của riêng mình. Bằng cách cung cấp trải nghiệm hấp dẫn và mang tính giáo dục, bạn có thể thu hút khách hàng mới, xây dựng lòng trung thành với thương hiệu và tăng doanh số bán hàng của mình.

• Tổ chức các buổi hội thảo tương tác để khách hàng có thể học cách tự làm kem

Một trong những cách tốt nhất để thu hút khách hàng là cho họ cơ hội học cách tự làm kem. Bằng cách tổ chức các hội thảo hoặc lớp học tương tác, bạn có thể cung cấp trải nghiệm thực tế cho phép người tham gia phát huy khả năng sáng tạo của mình trong khi tìm hiểu về các hương vị và kỹ thuật khác nhau. Điều này không chỉ tạo ra trải nghiệm đáng nhớ mà còn giúp doanh nghiệp của bạn trở thành một cơ quan có thẩm quyền trong ngành.

Trong những sự kiện này, bạn có thể trình diễn các phương pháp làm kem khác nhau, chia sẻ mẹo và thủ thuật cũng như khuyến khích người tham gia thử nghiệm các nguyên liệu và hương vị khác nhau. Điều này không chỉ giúp họ hiểu được nghệ thuật làm kem mà còn thể hiện kiến thức chuyên môn của bạn trong vai trò kinh doanh kem.

• Cung cấp giảm giá khuyến mại hoặc ưu đãi cho người tham gia tham dự sự kiện

Để khuyến khích người tham dự các sự kiện làm kem này, hãy cân nhắc đưa ra các chương trình giảm giá khuyến mãi hoặc ưu đãi đặc biệt dành riêng cho người tham gia. Ví dụ: bạn có thể đưa ra ưu đãi giảm giá khi mua hàng trong sự kiện hoặc cung cấp phiếu giảm giá cho những lần ghé thăm cửa hàng hoặc trang web của bạn trong tương lai. Điều này không chỉ khuyến khích mọi người tham dự mà còn tăng khả năng họ trở thành khách hàng thường xuyên.

Bằng cách cung cấp các ưu đãi độc quyền gắn liền với những sự kiện này, bạn tạo ra cảm giác cấp bách và độc quyền, thúc đẩy khách hàng tiềm năng hành động. Điều quan trọng là phải quảng cáo các khoản giảm giá hoặc ưu đãi này cả trước và trong sự kiện thông qua nhiều kênh khác nhau như mạng xã hội, bản tin email và tờ rơi để tối đa hóa sự tham gia.

• Cung cấp thẻ công thức hoặc hướng dẫn trực tuyến dưới dạng bài học từ các sự kiện

Để đảm bảo rằng những người tham gia có thể tái hiện trải nghiệm làm kem tại nhà, hãy cân nhắc việc cung cấp cho họ thẻ công thức hoặc hướng dẫn trực tuyến dưới dạng bài học rút ra từ sự kiện. Những tài nguyên này phải bao gồm hướng dẫn từng bước và danh sách các thành phần cần thiết để tạo ra hương vị yêu thích của họ.

Bằng cách cung cấp những món quà này, bạn không chỉ mang lại giá trị cho khách hàng mà còn giúp thương hiệu của bạn luôn được nhắc đến ngay cả khi sự kiện kết thúc. Điều này có thể dẫn đến doanh số bán hàng tăng lên khi người tham gia được nhắc nhở về trải nghiệm tích cực của họ và có động lực mua sản phẩm hoặc ghé thăm lại cửa hàng của bạn.

Nguồn: Ori Marketing Agency